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鸡蛋炒豆腐的做法
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用料:
鸡蛋
两个
豆腐
一块
酱油
适量
胡椒粉
适量
食盐
适量
小贴士:
此菜操作简单,依个人口味添加调料,一定要加适量清水改小火炖才能入味,虽最终菜品达不到色香味俱全但是香味是没问题的。
做法:
1.
将豆腐切成大块
2.
将鸡蛋打散
3.
热锅凉油,倒入鸡蛋液
4.
将豆腐块倒入到鸡蛋液上
5.
中火,依次放入适量胡椒粉、食盐和酱油,然后进行翻炒,
6.
倒入适量清水,改小火,加盖,使豆腐入味,听到无水声,起锅装盘