用料：
- 鸡胸肉 300克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 1/4个
- 咖喱块 65克
- 马苏里拉芝士 120克
- 水 适量
- 油 适量
- 米饭 2碗
小贴士：
我谱子里的量比较大，差不多是2至3人份。烤制的时间根据自家烤箱来定，一般芝士上色就可以了。
做法：
- 1. 准备食材，米饭要提前煮好，把鸡肉、土豆、胡萝卜和洋葱切丁。
- 2. 锅中放适量油烧热后放入鸡丁炒至发白。
- 3. 再放入土豆、胡萝卜和洋葱一起炒匀。
- 4. 添水没过锅中食材，大火煮开。
- 5. 捞去锅中浮沫，改中小火炖煮十五分钟左右。
- 6. 煮至汤汁少于食材，改小火放入咖喱块。
- 7. 翻炒至咖喱融化粘稠。
- 8. 倒入提前煮好的米饭快速翻炒至裹上汤汁。
- 9. 盛入容器中，我用了一个八寸披萨盘和一个大碗。
- 10. 把马苏里拉芝士均匀的铺到上面。
- 11. 烤箱190度预热，中层烤十五至二十分钟。
- 12. 取出趁热食用。
- 13. 成品图。