小年夜饭，叉烧的做法

做法：

• 1. 买回来的猪颈肉，用水冲洗一遍晾干，放入酱油蚝油鸡粉蒜米腌制一个钟，腌好下锅煎香，把猪颈肉里面的油逼出来。
• 2. 煎出来的油，倒掉，再放清水，不用浸过猪颈肉，再放一点酱油蚝油煮至十分钟
• 3. 放入30克叉烧酱，放入一小颗黄糖，煮至变得红色，再慢慢收汁。完成✅
• 4. 装盘
• 5. 装饰