用料：
- 牛肉 若干
- 鸭蛋 1个
- 胡萝卜 1个
- 香茹 小的5朵
- 小葱 若干
小贴士：
蛋要先炒好,装碗里,在锅里放油在炒其它配料,喜欢吃辣的,可以按自己的口味放。我用的是隔夜的剩饭,好炒些。
做法：
- 1. 所有食材切小颗粒
- 2. 蛋打开,放些料酒和盐.
- 3. 起油锅,先倒入胡萝卜~香如~牛肉
- 4. 倒入米饭,开中小火慢炒,最后放入小葱,按自己的口味放入盐和鸡精。
- 5. 炒好的米饭,放入小碗压紧实,后倒扣盘中。
蛋要先炒好,装碗里,在锅里放油在炒其它配料,喜欢吃辣的,可以按自己的口味放。我用的是隔夜的剩饭,好炒些。