用料：
- 蒜苗 3颗
- 鸡蛋 2个
- 面粉 两人量
- 盐 适量
- 香油 一勺
- 生抽 一勺
- 酱油 一勺
- 醋 两勺
- 调味料 适量
小贴士：
越是简单的食材越是美味！也可以根据个人口味加青菜！面条在锅里翻滚的时候一定要加盐！鸡蛋也适当的煎的老一点！
做法：
- 1. 准备好干面粉！两人的量
- 2. 加入适量的温水用筷子搅拌成絮状
- 3. 揉成光滑的面团！醒十分钟
- 4. 准备洗净的蒜苗！鸡蛋！
- 5. 蒜苗切段
- 6. 加入适量的盐！调味料！一勺香油！一勺生抽和酱油！两勺醋！搅拌均匀放一边备用
- 7. 腌蒜苗的空隙！鸡蛋加少量的盐！打散煎金黄！备用
- 8. 接下来就是擀面！在案板上洒上少量的面粉！揉面团排气！
- 9. 把面团分为两份
- 10. 用擀面杖擀成厚薄均匀的大饼
- 11. 正反两面都要洒上面粉
- 12. 一正一反的叠好
- 13. 用刀切成自己喜欢的宽度
- 14. 切完要把面条打散！防止沾到一起！
- 15. 再把另一个面团用同样的办法也擀成面条！打散摊开！
- 16. 锅里加水！大火烧开
- 17. 加入面条
- 18. 待面条翻滚的时候加入半勺盐！防止面条煮断
- 19. 面条翻滚五六分钟！加入腌好的蒜苗
- 20. 搅拌均匀
- 21. 最后倒进鸡蛋！出锅
- 22. 香喷喷的手擀面做好啦