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扬州炒饭的做法
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用料:
米饭
一小盆
腊肉粒
半碗
葱
小半碗
萝卜干
1小碗
胡萝卜丁
小半碗
做法:
1.
胡萝卜切丁,萝卜干切丁,腊肉切小粒,葱切碎。
2.
用电饭锅煮适量新鲜的米饭,稍凉。备用。
3.
锅烧热加油,炒香腊肉粒。
4.
加入胡萝卜丁,萝卜干翻炒30秒。
5.
再加入米饭翻炒2~3分钟。
6.
加入适量盐,少许酱油翻炒。
7.
洒入葱花,翻炒,关火。出锅。