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  • 用料:

  • 青菜
  • 平菇
  • 姜蒜

小贴士:

蘑菇要过水焯一下,青菜拍一下,会更入味,喜欢吃红辣椒的可以加点辣椒,会更好看。

做法:

  • 1. 青菜洗干净,用刀把菜邦拍一下,这样子可以更入味
  • 2. 蘑菇洗过后,撕成条状
  • 3. 蘑菇过水焯一下,然后再放进冷水中。
  • 4. 准备需要的配料
  • 5. 先炒青菜,快熟的时候再放蘑菇。