用料：
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 紫薯 适量
- 水 适量
- 白糖 适量
小贴士：
紫薯要压的碎一点，这样吃起来不会有颗粒感
做法：
- 1. 先把紫薯蒸熟压成泥
- 2. 在把面粉放在盘子里面
- 3. 把酵母用温水化开，静置五分钟
- 4. 在准备一碗温水，放入白糖融化
- 5. 把所有材料混合在盘子里面，用筷子搅拌棉絮状
- 6. 然后用手揉均匀，至手光面光盘光
- 7. 盖上保鲜膜放温暖处发酵
- 8. 跟上次同样的方法揉成面团
- 9. 揉成团后也盖上保鲜膜放温暖处发酵
- 10. 三个小时后，面条出现蜂窝状就可以做了
- 11. 就像这样
- 12. 发酵好后，给面团排气，用力揉面团
- 13. 把白色的面团擀成薄皮，把紫薯面团放在白色面团上面
- 14. 擀成饼状
- 15. 反一面，用小刀切开，不要切断
- 16. 然后把它给翻出来，用手指按一下就行了
- 17. 也可以做成玫瑰花的形状
- 18. 做好形状后放在桌子上醒发二十分钟，上锅蒸十五分钟闷五分钟
- 19. 是不是很美呀
- 20. 蒸熟后还可以当下午茶