韭菜龙利鱼饺子的做法

做法：

• 1. 龙利鱼一片，洗净、切片、沥水备用。
• 2. 龙利鱼剁馅。不需太碎，留有块状，适合咀嚼。
• 3. 将韭菜清洗后切碎剁馅。
• 4. 加入料酒、花椒面、盐、鸡精，搅拌均匀。
• 5. 对饺子皮的要求不高，建议擀皮薄些，能够保持鱼馅饺子的口感。
• 6. 煮8分钟出锅，很有海鲜饺子的口感，小朋友也爱吃。