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自制萨其马的做法
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用料:
鸡蛋
两个
面粉
140克
食用油
适量
清水
适量
冰糖
适量
小贴士:
糖水的熬制是个功夫活,,只能自己琢磨了。实在无法言传。。
做法:
1.
干净的盆里倒入140克面粉
2.
面粉里打入两个鸡蛋
3.
合成比较硬的面团
4.
盖上保鲜膜,入烤箱发面半个小时
5.
擀成面片,切成细条
6.
加干粉抖散,防粘
7.
锅里倒油,热油炸好面条,入盘待用
8.
干净的锅,倒适量的水,冰糖,
9.
熬煮至黏稠
10.
入面条,翻炒均匀,出锅,装模具,压平
11.
待凉
12.
切成自己喜欢的样子
13.
成品图