用料：
- 猪骨（脊骨） 400克
- 米 150克
- 生菜 一朵
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 清水 适量
小贴士：
食用前可加点葱花提味，我家小孩子不吃葱什么的，所以我就省略了这一步
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 锅中倒入适量清水烧开放入猪骨焯熟
- 3. 猪骨捞出洗净沥干水分备用，生菜洗净切成小片备用
- 4. 米洗净后和猪骨一起放入砂锅中，加水进砂锅（水最好一次性加够）
- 5. 大火煮开后捞掉浮沫，继续大火烧十分钟左右再转小火炖煮30-40左右
- 6. 炖煮过程记得用勺子在砂锅底部上下搅拌，免得糊底
- 7. 炖煮至猪骨和米酥烂时加入生菜
- 8. 加入盐和鸡精调味
- 9. 淋上香油拌匀即可
- 10. 成品图