用料：
- 瘦猪肉 1000g
- 糯米 450g
- 红薯淀粉 250g
- 玉米油 150g
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香葱 适量
- 姜 一块
- 枸杞 几颗
小贴士：
1.糯米最好用开水烫一下，这样吃起来更糍
2.瘦肉选前腿肉，肉质细嫩一些，口感更好
做法：
- 1. 将糯米用清水浸泡一夜，捞出，再用开水冲泡一会儿，然后沥干水分备用
- 2. 将肉剁成肉沫，葱姜切成沫备用
- 3. 加入红薯淀粉和料酒，适量的盐和生抽，用筷子搅拌均匀，然后朝一个方向不停的搅拌，使肉沫上劲
- 4. 将肉做成一个个的大小一致的丸子，再在糯米上滚，使糯米均匀的粘在肉丸子上
- 5. 将做好的丸子放蒸笼里蒸，水开上汽后蒸15分钟即可
- 6. 装盘，再放几颗枸杞装饰一下哦！