炸素丸子的做法

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用料：
青萝卜 2个
胡萝卜 2根
粉条一把
植物油 1勺
香油适量
盐适量
花椒粉 1勺
姜适量
葱适量
淀粉 2勺
鸡蛋 3个
面粉适量
香菇酱油 1勺

小贴士：

馅剁的越碎越好

做法：

1. 把萝卜切丝，粉条用温水泡软后煮熟
2. 把萝卜丝在开水里烫一下后捞出挤干，剁碎，粉条剁碎，。加入姜沫，葱末，花椒粉，盐，鸡蛋，淀粉，植物油，香油，香菇酱油。搅拌均匀。再加入面粉适量，(看粘稠程度)
3. 然后手一边沾水一边团丸子(这样手不沾馅哦)，放入锅内炸就可以了