用料：
- 低筋面粉 300克
- 色拉油 130克
- 白糖 110克
- 鸡蛋 1个
- 小苏打 1克
- 泡打粉 2克
- 黑芝麻 少许
- 核桃仁 60克
小贴士：
1.和面时用手压法，避免画圈儿起筋。2.饼压的不要太厚，那样中间不容易酥脆。3.烘烤时间，自己灵活掌握。
做法：
- 1. 将鸡蛋色拉油白糖放在一起，搅拌均匀。
- 2. 核桃仁放入烘箱里180度烤二分钟后，放保鲜袋用擀面杖擀碎
- 3. 将核桃碎加入蛋糊搅拌均匀
- 4. 将面粉里加入小苏打、泡打粉拌匀后倒入蛋糊，和成面团，静置二十分钟。
- 5. 用电子称，每个约二十克。
- 6. 全部积好捏圆后，压成扁形。同时烤箱170度预热。
- 7. 刷上蛋液，并撒上少许黑芝麻。
- 8. 放入烤箱，从上数第二层，170度烤15～20分钟,看色泽。
- 9. 出炉后晾凉，再装入袋子。