
用料:
- 低筋面粉 350克
- 黄油 180克
- 糖粉 80克
- 鸡蛋 两个
- 香草精 少许
- 模具 一套
做法:
- 1. 黄油软化
- 2. 用打蛋器搅打至顺滑,然后加入糖粉,搅打
- 3. 准备两个鸡蛋
- 4. 分两次加入蛋液
- 5. 搅打至奶油霜状
- 6. 加入香草精,筛入低筋面粉
- 7. 用筷子搅拌
- 8. 揉成面团
- 9. 盖上保鲜膜,放置半小时
- 10. 准备斩板,铺上一层保鲜膜
- 11. 准备模具
- 12. 取拳头大小的面团,铺在斩板
- 13. 擀成面片
- 14. 准备烤盘,铺上油纸
- 15. 用模具印出饼干样式
- 16. 烤箱150,预热十分钟,后推进饼干烤十五分钟
- 17. 好呗。。