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酱牛肉的做法
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用料:
牛腱子
三斤
葱段
十段
蒜瓣
五个
姜片
十片
干辣椒
五个
盐
适量
老抽
适量
花椒粒
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
料酒
适量
小贴士:
电压力锅一个小时时间有点长,太烂了,下次改进。
做法:
1.
锅中入凉水加牛肉块煮沸十分钟,捞出牛肉块,再用凉水冲洗干净表层浮沫。
2.
把肉块摆放入电压力锅,加入凉水,葱段,蒜,姜片,再加入所有调料。
3.
高压锅盖盖50分钟。
4.
做好后锅里放一晚上入味再捞出来。