用料：
- 黄油 40g
- 白砂糖 100g
- 淡奶油 400ml
- 低筋面粉 200g
- 抹茶粉 15g
- 鸡蛋 3个
- 纯牛奶 500ml（大约两瓶）
小贴士：
千层内可放些猕猴桃、火龙果等水果，这样吃起来不会太腻！
做法：
- 1. 低筋面粉和抹茶粉混合搅拌均匀（面粉要过筛、避免结块）加入鸡蛋、同时放白糖100g搅拌，将牛奶倒入边倒边搅、将制作好的面糊过筛.
- 2. 黄油隔水融化，倒入面糊中搅拌均匀，用保鲜膜密封、静置30分钟.
- 3. 平底锅内放少量黄油、开小火（直到饼上起泡就可起锅），将饼皮放在油布上、光滑的一面朝下。做好的饼皮叠放整齐、自然冷却、切掉不齐的边缘。
- 4. 打发奶油
- 5. 将饼皮上涂上奶油，放入冰箱冷藏20分钟口感更好、最后撒上一点抹茶粉。