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榴莲千层蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 榴莲
  • 猕猴桃
  • 鸡蛋
  • 黄油
  • 牛奶

小贴士:

做好的榴莲千层尽量两天内吃完,奶油保质期比较短,不然味道会变

做法:

  • 1. 准备材料:牛奶250ml、淡奶油300g、鸡蛋两颗、新鲜榴莲、黄油15g、低粉100g、细砂糖50g、猕猴桃
  • 2. 鸡蛋取蛋黄,全蛋也行
  • 3. 可丽饼做法:牛奶、砂糖20g鸡蛋(建议用蛋黄)混合搅匀,筛入面粉搅拌均匀后过一遍筛,黄油加热搅拌进面糊过筛三遍后烙制饼皮。
  • 4. 烙饼皮,可以刷一点黄油,也可不刷,用汤勺摊到电饼档或者平底锅里,待中间全部鼓起差不多就熟了
  • 5. 在案板上撒一层糖粉防粘,也可以垫一层油纸
  • 6. 将烙好的可丽饼切好备用
  • 7. 300g淡奶油加30g细砂糖打发备用
    榴莲打泥,猕猴桃切片
  • 8. 一层奶油猕猴桃
  • 9. 一层榴莲泥加一层可丽饼,一层奶油猕猴桃加一层可丽饼
  • 10. 最后就做好啦!!!好吃!猕猴桃也可以换成其他较软的水果
  • 11. 来张全家福?????