用料：
- 牛油 80克
- 猪油 50克
- 高筋面粉 300克
- 低筋面粉 100克
- 白砂糖 50克
- 盐 5克
- 草莓 6个
- 巧克力酱 20克
小贴士：
能用图片表达的我不写文字，我发现图片对新手烘培人最有帮助，大家动手就好了。
做法：
- 1. 把面粉猪油牛奶混合放酵母粉发面，我放面包机搅拌好放冰箱半个小时再拿出来混合牛油，叠叠三次，每次放冰箱半小时。直到酥皮做好。用擀面杖做出面皮切正方形，用尺子量好。
- 2. 用刀刮刀痕分割出中间点
- 3. 在中间点上巧克力酱
- 4. 把四个切好的草莓放中间
- 5. 切断一角按图片折叠，中间不能切。依次类推
- 6. 完成形状
- 7. 打一个鸡全蛋加15毫升水混合均匀
- 8. 涂上蛋液
- 9. 150度上下火烤10分钟刷一下蛋液，再烤15分钟就可以了