用料:
- 红豆 250克
- 糖 250克
- 食用油 适量
做法:
- 1. 将红豆洗净泡一夜,直到泡发
- 2. 泡发后,放到电饭锅里煮,我用的阿迪电压力煲,按下煮饭键。等待自动到时间打开弄出来。注:如果没有电压力锅,其他什么锅也可以,目的是煮熟了就行。
- 3. 将煮熟的红豆倒到豆浆机里,按下辅食键
- 4. 不用非等到时间到,半路可以打开看看,如下图糊状即可
- 5. 把糊状物倒进,炒锅里,不停的用木铲扒拉,同时慢慢加入事先准备好的糖。建议炒锅最好是不粘锅。这个步骤很累,要不停的翻搅。
- 6. 翻搅成这个样子的时候,加入食用油。
- 7. 等到木铲翻搅困难,没有水分就可以倒出来了!记得保存好哦,这个怕干,怕坏!