用料：
- 饺子粉 600克
- 饺子粉 400克
- 菠菜 一小把
- 猪肉 500克
- 虾仁 250克
- 韭菜 250克
- 白菜 250克
- 大豆油 适量
- 葱姜 适量
- 一品鲜酱油 适量
- 盐、十三香 适量
小贴士：
擀好的饺子皮反正看下，白绿是反的，包的时候注意点。
做法：
- 1. 猪肉馅、葱姜碎，适量老抽、一品鲜、料酒、十三香顺着一个方向搅，边搅边加水，水要一点一点的加。
- 2. 白菜剁碎，韭菜切末，虾仁切段，加到肉馅里，加适量盐，淋点香油搅拌均匀。
- 3. 菠菜一小把榨汁和面(400克)，余下的面用白水和面，然后醒半小时。
- 4. 白色面搓成长条，绿色面擀成稍薄点饼。
- 5. 绿色面包住白色面，多余的切掉。
- 6. 搓成需要的粗细，切成所需大小的伎子。
- 7. 压扁待用
- 8. 擀饺子皮
- 9. 成功
- 10. 再来一张
- 11. 煮的有点大了，还凑服吧