麻辣牛肉干的做法

做法：

• 1. 牛肉汆水，切成牛肉条
• 2. 不加油炒一下辣椒面，八角，草果释放香味。
• 3. 锅内放油，下生姜，牛肉条，豆瓣酱炒制。
• 4. 牛肉炒干后放入糖，盐，味精，辣椒面，准备起锅。
• 5. 大功告成，开动。