用料：
- 豆腐渣 100克
- 糯米粉 150
- 鸡蛋 一个
- 椒盐或精盐 一小勺
- 葱花 根据个人喜好
- 花生油 四勺
小贴士：
根据个人喜好，可以自己调整咸淡和葱花多少，糯米粉也可根据自己喜好调整量，但最好不要少于豆渣的量，以免不成形
做法：
- 1. 把准备好的豆渣放入大碗里
- 2. 把鸡蛋打碎放入大碗
- 3. 把准备好的糯米粉放入大碗
- 4. 倒入葱花/椒盐/花生油搅拌
- 5. 锅起油，用小勺放入搅拌好的糯米豆渣
- 6. 来回反转，就成形了
根据个人喜好，可以自己调整咸淡和葱花多少，糯米粉也可根据自己喜好调整量，但最好不要少于豆渣的量，以免不成形