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  • 用料:

  • 鲫鱼  1条
  •  适量
  • 鸡粉  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 十三香  适量

小贴士:

鲫鱼汤熬到浓白,营养丰富。煎好后一定要加热水熬制。

做法:

  • 1. 鲫鱼洗净控干水份。
  • 2. 锅中放油,煎制鱼。两面煎到金黄色即可。
  • 3. 葱姜蒜备用。
  • 4. 煎好后倒出余油,加热开水熬制,加入料酒,盐鸡粉,十三香,葱姜蒜大约十五分钟熬制。
  • 5. 汤熬到变白盛出。