用料：
- 低筋面粉 250克
- 蔓越莓 70克
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 80克
- 黄油 150克
小贴士：
1、喜食甜的可提高糖粉的量，我感觉这样很合适。
2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。
做法：
- 1. 所需食材。
- 2. 蔓越莓切碎备用。
- 3. 黄油室温软化，加入糖粉。
- 4. 打发至蓬松成羽毛状。
- 5. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 6. 打发好的黄油中加入蔓越莓干，搅拌均匀。
- 7. 加入面粉搅拌至无干粉。
- 8. 完成的蔓越莓面团。
- 9. 把面团放在塑料薄膜上，按模具尺寸揉成长方形体，放入模具中。冰箱冷冻一小时。
- 10. 取出生胚，切成薄厚均匀的片状。
- 11. 烤盘内铺油纸，将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度，25分钟即可。
- 12. 酥的掉渣有没有？