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猪皮冻的做法
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用料:
猪皮
适量
葱花
2段
老抽
2勺
大料
少许
姜丝
少许
香叶
少许
小贴士:
猪皮煮好后放一夜,就成冻啦
做法:
1.
猪肉放锅,煮开
2.
煮开后把猪皮两面用刀剃干净
3.
锅里重新放水,把猪皮在放进去煮煮,水煮开就可以
4.
把猪皮两面杂质在剃剃,剃干净
5.
把猪皮切成丝
6.
锅里重新放水,放入切好的猪皮
7.
调料备好,如图
8.
水开后把调料放进去,放入盐和生抽调味就可以啦,等到猪皮发软,汤汁发稠就可以啦