用料：
- 主面团
- 低粉 250克
- 黄油 60克
- 淀粉 60克
- 水 140克
- 苏打粉 2克
- 干酵母 2克
- 油酥
- 黄油 60克
- 淀粉 60克
- 盐 8克
- 葱末 适量
- 欧芹片 适量（可不用）
小贴士：
1.这个饼干含油量相对较少，不含糖，咸口的，含有苏打粉并进行了发酵，所有有养胃功能，也适合诸多糖尿病人！
2.吃多了甜饼干的不妨换换口味，我下次准备加一些海苔之类的材料！
3.成品没有想象的酥脆，是否可以考虑加2克泡打粉？
做法：
- 1. 粉类材料拌匀过筛，酵母中加入少量水溶解一会儿，然后加入面粉中再加水揉成光滑面团。
- 2. 油酥的材料放在一起揉成面团。
- 3. 主面团包好薄膜醒发30分钟。
- 4. 将油酥包在主面团中，再擀开成长方形片。
- 5. 将葱末撒在面饼上。
- 6. 折成三折。
- 7. 擀开之后再对折迭被子。这个步骤重复4-5次！
- 8. 醒发15分钟后再擀成2-3毫米厚的片，用模具成型！
- 9. 可以用牙签在表面扎些孔！
- 10. 边角料重新揉在一起继续成型，不要浪费！
- 11. 烤箱170度左右烤20-25分钟，掰开看是否烤透了出层次了！
- 12. 烤好啦！
- 13. 随便造型的！
- 14. 层次丰富，比较酥脆，口感不错，越嚼越香！