用料：
- 粘米粉（也称大米粉） 140g
- 小麦面粉 60g
- 温水 180ml
- 酵母 3g
- 泡打粉 1.5g
- 糖 25g
小贴士：
可以用红糖做，如果是用红糖，记得要先把红糖用水煮化了待温后，在180ml红糖水里放酵母搅拌均匀再倒进面粉里。
油不要太少，不然会粘碗拿不出来
也可以直接用面粉做发糕，全部用小麦面粉200g就行，步骤一样。不要大米粉
面糊上可以放葡萄干，梅干或者别的
做法：
- 1. 把大米粉，面粉，糖，泡打粉倒一起。酵母放温水里搅拌均匀倒进混合的面粉里。筷子调成米糊状
- 2. 准备另一个碗刷油，把米糊倒进刷油的碗里。盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大时，取出放上红枣，洒上芝麻
- 3. 冷水入锅，水开后蒸30分钟即可