酸辣土豆条的做法

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用料：
土豆一个
辣椒段 100克
盐适量
醋适量
青蒜 4/5根
大蒜 2瓣

小贴士：

土豆下锅就要倒醋生炝这样炒出来的土豆酸脆爽口，醋要是加的过迟炒出来的土豆太黏糊影响口感

做法：

1. 土豆去皮切条
2. 清洗去除淀粉蒜末椒段备用
3. 起油锅
4. 一同倒下锅高温加醋盐生炝爆炒
5. 加少许开水继续翻炒油最后加少许鸡精青蒜调味出锅
6. 装盘