酱炒杏鲍菇的做法

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用料：
杏鲍菇 1个半
葱花少许
食用油适量
盐一勺
鸡精一勺
玉米淀粉 5g
水 20g
豆瓣酱一勺

小贴士：

杏鲍菇没有其他菌类那么重的菌味，所以想吃菌类啦，可以选择杏鲍菇

做法：

1. 用啦一根半的杏鲍菇
2. 把杏鲍菇切成片，如图
3. 锅里放油，把杏鲍菇放进去两面煎熟
4. 放入豆瓣酱和少许水
5. 这是淀粉和水勾兑的，用来勾芡，等豆瓣酱汁快没时把淀粉水放进去翻炒就可以啦