用料：
- 面 适量
- 白菜
- 葱
- 姜
- 蒜
- 香油
- 盐
做法：
- 1. 姜切姜片！
葱切葱花！ - 2. 白菜叶切成条！
- 3. 冷水放白菜和姜片放入锅中！
- 4. 葱花和蒜用盐和香油拌一会！
- 5. 准备温水和面！
- 6. 把面和成面团！
揉好之后，用塑料袋盖上，醒5分钟之后再揉！ - 7. 揉面！
- 8. 揉成面片！
- 9. 先用擀面杖，擀成圆形！
- 10. 往外擀面时，手往两外边使劲，使面片逐渐变薄变大！
- 11. 把面条折起来，然后用刀切！
- 12. 切面条！
- 13. 把最上面一层用手找到头，翻开！
用手抓住翻开的一层的面条头！往上提！ - 14. 提起面条，抖一抖面条！
- 15. 把面条放入烧开的锅里！
- 16. 锅里泡泡起来两边，即可关火！
- 17. 盛碗，切点葱花，放到面上面！
- 18. 简易步骤