用料：
- 牛腩肉 一斤左右
- 土豆 2个
- 胡萝卜 2个
- 姜 2片
- 咖喱酱 适量
- 白胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
很简单易学的一道菜品，有孩子的一定不要错过，宝贝会非常喜欢的
做法：
- 1. 牛腩肉，洗净，切小块
- 2. 冷水下肉，水烧开，
- 3. 撇末然后把肉捞出，控水待用，姜切丝或者片
- 4. 锅内热油，放白糖适量，准备上色
- 5. 白糖翻炒至出泡沫
- 6. 下肉，转中小火，翻炒上色
- 7. 加入料酒
- 8. 少许红烧酱油
- 9. 加开水或者高汤，开大火，放姜片，大火烧开后转文火慢炖40分钟左右
- 10. 胡萝卜和土豆，切小块，和牛肉等同大小，待用
- 11. 40分钟到，撒胡椒粉适量
- 12. 加入咖喱酱大概2至3大汤匙，喜欢味重可以多放，没关系
- 13. 放盐，适量
- 14. 小火炖至土豆胡萝卜都软了，即可
- 15. 最后，放鸡精，准备起锅
- 16. 咖喱牛肉装盘
- 17. 撒黑白芝麻点缀
- 18. 一道你一定会爱上的美味咖喱牛肉就完成啦，大家都试试，简单又超级好吃
- 19. 做成咖喱盖浇饭也超赞?