用料：
- 低筋面粉 109克
- 黄油 60克
- 牛奶 80克
- 鸡蛋 六个
- 白砂糖蛋糕 60克
- 白砂糖奶油 40克
- 盐 5克
- 淡奶油 150克
小贴士：
用黄油替换色拉油味道更适合小朋友胃口。
做法：
- 1. 把牛奶黄油倒入蛋黄防止蛋黄结皮
- 2. 打发蛋白，高速打发放三次糖，再放几滴醋中速打发再转高速打发
- 3. 打发到倒扣盆子蛋白霜不流动的状态就可以了
- 4. 放盐搅拌蛋黄筛入面粉低速三秒打均匀再用手打蛋器打均匀，不用过度搅拌，以免起劲
- 5. 到一半蛋白入蛋黄酱翻拌均匀
- 6. 坚持另外一半蛋白霜是否消泡，如果消泡必须有手打蛋器搅拌一下。如果没有消泡直接把搅拌后的蛋黄糊倒入
- 7. 倒入另一半蛋白霜继续翻拌
- 8. 170度上下火三十分钟
- 9. 补充一下，在放入烤箱前从二十里面处摔下消除气泡并且用牙签在表面打圈圈
- 10. 烤好后从高二十厘米处再摔一下后倒扣
- 11. 倒扣到蛋糕变凉再脱模
- 12. 打发淡奶油用色素调颜色
- 13. 用三个花嘴
- 14. 先写字排版，把主要的玫瑰花画好
- 15. 表花完成