用料：
- 糯米 250克
- 姜颗粒 少许
- 小葱粒 2-4颗
- 肉糜 少许
- 料酒 小瓶盖
- 盐 随自己口味添加
- 花椒 少许
小贴士：
糯米提前泡2小时，舀出来的时候勺子一定要沾水，手捏圆子的时候，也需要水打湿手部，不然容易粘连。
做法：
- 1. 糯米提前2小时泡起来
- 2. 清洗过糯米后，开水烧开蒸15分钟。
- 3. 用蘸有清水的勺子舀出来当大容器，然后加入肉糜，鸡蛋，料酒，姜粒，花椒，葱花，盐等配料，拌匀
- 4. 锅烧开水，蒸锅孔眼位处加入少许油刷表面谨防出锅粘连。
根据自己想要的大小，手心向内挤压手中的糯米，成圆形，放锅隔水蒸15分钟就可以出锅啦。