用料：
- 牛肉 500g
- 农家菜葱 2根
- 油 10g
- 香菜 20g
- 白糖 10g
- 碘盐 2g
- 老醋 4g
- 酱油 8g
- 水 少许
- 孜然粉 2g
- 十三香 5g
- 芝麻孜然 若干
小贴士：
调制酱汁是将辅料依次放入即可
现高二密山一中202班
做法：
- 1. 切好菜码准备一会儿用
- 2. 加入孜然粉、盐和料酒腌制2分钟
- 3. 腌制好后 放入糖提鲜 再打一个鸡蛋
- 4. 先将切好的菜加入锅中 爆出香味
- 5. 香味一出 加入肉入锅 炒制金黄
- 6. 调制酱汁是很重要的一步
- 7. 加入酱汁翻香
- 8. 色泽明丽时 出锅装盘