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菠萝蜜滑炒虾仁的做法

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  • 用料:

  • 菠萝蜜  8粒
  • 虾仁  350克
  • 鲜红椒  半只
  • 西芹  1条
  • 姜末  少许
  •  适量
  •  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

选菠萝蜜要选干包滴,比较清甜脆口。

做法:

  • 1. 买剥好的菠萝蜜
  • 2. 买免浆虾仁就可以
  • 3. 鲜红椒
  • 4. 西芹
  • 5. 切菱形块
  • 6. 起油锅煸香姜末去除虾的腥气
  • 7. 虾仁入锅滑炒变色断生
  • 8. 放入菠萝蜜翻炒
  • 9. 炒至菠萝蜜脆而不软加入鲜红椒 西芹
  • 10. 西芹断生加少许鸡精 盐调味
  • 11. 装盘