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  • 用料:

  • 黄油  75g
  • 全蛋液  差不多半个鸡蛋
  • 糖粉  50g
  • 低筋粉  125g
  • 蓝莓果酱  适量

小贴士:

低筋粉看情况可以多加一点..125g面团比较软..切片时比较容易变形

做法:

  • 1. 75g黄油化开
  • 2. 加入糖粉,搅拌开
  • 3. 加入蛋液,搅拌均匀,这里我用了打蛋器,图个省力
  • 4. 加入低筋粉,根据蛋液加入多少不同,低粉加入量也不同,揉成面团
  • 5. 滚成圆柱状,切片,摆烤盘,用手指按出凹槽
  • 6. 将蓝莓果酱抹在凹槽当中
  • 7. 烤箱上下火160度20分钟左右..依烤箱功率不同而有所变化