用料：
- 猪子排 400克
- 盐 克3
- 料酒 10克
- 蚝油 4克
- 生抽 4克
- 葱白 少许
- 姜 3片
- 白胡椒粉 2克
- 香辛粉 少许
- 蜂蜜 少许
- 熟芝麻 少许
- 淀粉 少许
- 玉米油 少许
小贴士：
1.排骨一定要用温水浸泡半小时以上，骨头里的血水才能去净。2.刷的酱可以买现成的烤肉酱，我家里没有，就用腌制的汁加上少许淀粉刷的效果也不错。3.根据个人的口味最后也可加上孜然粉
做法：
- 1. 猪子排放进温水里浸泡半小时以上去掉血水，然后放入开水焯水洗净沥干
- 2. 准备好葱白和姜片
- 3. 在沥干的排骨中加入盐、胡椒粉、香辛粉、生抽、蚝油、葱姜、料酒、淀粉和植物油，拌匀后静置半小时
- 4. 腌制好后将排骨放在垫有锡纸的烤盘上，将烤箱200度预热
- 5. 预热好后将烤盘放在烤箱的中上层，二百度烘烤十分钟
- 6. 十分钟后将烤盘拿出，将排骨翻身后再刷入先前的腌制汁儿，再次烤二十分钟
- 7. 时间到了之后，最后拿出烤盘刷上蜂蜜撒上芝麻，再回烤箱烤二分钟左右
- 8. 出炉了，香香的
- 9. 装盘咯