用料：
- 高筋面粉 400克
- 低筋面粉 60克
- 淡奶油 140克
- 盐 7克
- 糖 50克
- 黄油 40克
- 酵母 7克
- 鸡蛋 1个
- 奶粉 24克
- 牛奶 140克
- 杏仁片 5克
小贴士：
加入低筋面粉目的是整形后不回缩的严重。可以加入喜欢的馅。入烤箱过程因为太晚了没拍摄。蛋液留一点刷面包表面。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把所有液体食材倒入面包桶，盐糖要对角放。
- 3. 放入面粉，最后倒入酵母。
- 4. 搅拌成絮状。
- 5. 揉成厚膜。
- 6. 加入黄油。
- 7. 直到出现薄膜完全阶段。
- 8. 发酵至两倍大，戳洞不回缩，不塌陷。
- 9. 分成6个大小相同的面团，松弛一刻钟。
- 10. 擀成圆饼。
- 11. 放上50克馅料，尽量横着方向挤入。
- 12. 像包饺子一样从中间对折，捏紧口。
- 13. 翻转180度，整形后，用剪刀两边各剪3刀，露出馅料，依次排好。进行最后发酵，烤箱预热180度，刷蛋液，撒杏仁片35分钟即可。