香辣羊蝎子的做法

做法：

• 1. 羊骨头加入冷水生姜去血水
• 2. 准备配料
• 3. 热油后加入大蒜辣椒花椒爆香
• 4. 加入去过血水的羊骨，加老抽翻匀
• 5. 加入热水大火烧开后转小火慢炖1.5小时
• 6. 加入蔬菜后继续炖煮0.5至一小时
• 7. 大火收汁加盐，撒上香菜
• 8. 完成起锅