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香糯小南瓜的做法
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用料:
小南瓜
半个 约250克
糯米粉
约230克
白糖
20克
豆沙馅
适量
葡萄干
8颗
做法:
1.
准备好主要食材
2.
南瓜切块儿 大火蒸20分钟 至熟透 出锅趁热碾成泥
3.
在南瓜泥中加入糖 一点一点加入糯米粉
4.
边加糯米粉边揉 直到揉成软硬适中的面团
5.
将面团分成均匀的小份 约45-50g一份 按扁 包入豆沙馅
6.
用牙签在面团表面压出米字
7.
中间插一个葡萄干做南瓜柄
8.
上锅大火蒸到小南瓜变成透明感的 就熟啦 约10-15分钟
9.
凉一凉 出锅装盘