用料：
- 梭子蟹 2个
- 青椒 2个
- 洋葱 半个
- 葱姜蒜 适量
- 小米椒 1个
- 酱油 适量
- 百梦多咖喱 2小块
- 鸡蛋 1个
做法：
- 1. 准备所有的配菜，螃蟹洗干净，去肠子、胃、剪小块。
- 2. 鸡蛋打散
- 3. 热锅上油，螃蟹肉沾蛋液
- 4. 下锅煎一下，翻炒一下盛出
- 5. 爆香葱姜蒜和小米椒（然后我把小米椒捞出来了，爸妈吃不了太辣）
- 6. 加入洋葱和青椒煸炒
- 7. 加酱油少许，水，咖哩块，螃蟹，一起煮。可以加点盐调味。
- 8. 为了拍照好看 加了螃蟹壳一起煮了
- 9. 煮10分钟后，把螃蟹盖子拿出，螃蟹块盛出来。剩余的鸡蛋液加淀粉和水，倒入汤汁勾芡。
- 10. 摆个盘，最后浇上勾芡的汁就好啦～