用料：
- 龙须菜(干) 一把
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 陈醋 一勺
- 生抽 一勺
- 辣椒油 一勺
- 香油 适量
- 花椒油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
小贴士：
龙须菜要用凉水泡发，泡的时间最好二十个小时以上，为的是彻底去除腥味。
做法：
- 1. 龙须菜提前用冷水泡二十个小时以上，为的是彻底的去除腥味。
- 2. 黄瓜和胡萝卜切丝。
- 3. 蒜切末，香菜切段。
- 4. 龙须菜沥干水，和胡萝卜黄瓜丝放入大点的容器中。
- 5. 放入蒜末香菜。
- 6. 调入陈醋一勺，生抽一勺，辣椒油一勺，花椒油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量。
- 7. 拌匀装盘即可。