用料：
- 高筋面粉 280克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1克
- 糖 15克
- 牛奶 130克
- 酵母 4克
- 黄油 20克
- 熟芝麻 10克
- 红枣 3颗
小贴士：
1.做这种小造型的，以我个人经验，揉面不需要到完全阶段。2.红枣可以换成葡萄干或其他蜜饯。3.牛奶量、烘烤时间、温度都要根据自己烘箱实际情况灵活调整。
做法：
- 1. 大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶，和面2个20分钟
- 2. 再加入黄油和20分钟
- 3. 再加红枣碎和5分钟
- 4. 面包机调至酸奶状态下发面团
- 5. 发至2.5倍大之后,再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团，保鲜膜盖住覆盖十五分钟
- 6. 擀面杖擀平，“叠被子”方法两次，然后再擀成长方形
- 7. 沿着长的一边卷起
- 8. 五个都卷好
- 9. 再把每一个团好
- 10. 烤箱下面放入热水，打开发酵功能，放上模具发酵四十分钟
- 11. 取出发酵好的面团，烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液，并撒上芝麻
- 12. 放入烤箱中下层180度20分钟，大约12分钟时覆盖上锡纸
- 13. 出炉。看一看色泽是特别诱人
- 14. 来一张拉丝的