白灼八爪鱼的做法

做法：

• 1. 八爪鱼浸泡清洗干净。
• 2. 锅内添水，加入姜片、盐、花椒、八角，开火煮开。
• 3. 在煮八爪鱼的过程中，姜切碎末。
• 4. 切好的姜末放入碗中，加入醋即可。
• 5. 煮好的八爪鱼摆盘，凉的时候吃更美味，蘸着姜末醋，既美味，又驱寒。