糯米藕的做法

做法：

• 1. 糯米用清水浸泡一小时以上
• 2. 莲藕洗净去皮，切掉一小节头部往莲藕的孔里塞上糯米，用筷子压入
• 3. 牙签封住莲藕头部，放入清水中大火煮开后小火炖一小时
• 4. 放入红糖，继续煮一小时
• 5. 加入冰糖调节口味炖半小时后大火收浓汤汁
• 6. 切片装盘，保留汤汁，糯米藕蘸着糖汁更可口