用料：
- 年糕 250g
- 泡菜 100g
- 芹菜 200g
- 芝士 两小片
- 油 适量
- 剁椒 适量
- 老干妈 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
小火收汁时注意翻炒，以防年糕粘锅。
做法：
- 1. 准备食材，芹菜切段，泡菜改刀成小块，年糕用热水泡好。
- 2. 锅烧热加油，油热后倒入芹菜，翻炒。
- 3. 翻炒1-2分钟后，倒入泡菜，小火调味，倒入剁椒和老干妈。
- 4. 最后放入年糕，小火收汁，放入辣椒粉和孜然粉。
- 5. 待汤汁浓稠，盛出，撒上切好的芝士，完美收工。
小火收汁时注意翻炒，以防年糕粘锅。