竹荪炖乌鸡的做法

做法：

• 1. 乌鸡剁成块
• 2. 焯水
• 3. 竹荪剥掉伞裙，剪根，剪成段备用
• 4. 除枸杞子和盐，其余所有食材放入炖盅
• 5. 加足水
• 6. 炖90分钟
• 7. 开盖撇去浮油
• 8. 加入盐和枸杞子再炖5分钟
• 9. 装碗享用