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苹果猕猴桃果酱(面包机版)的做法

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  • 用料:

  • 苹果  2个
  • 猕猴桃  1个
  • 淀粉  3汤匙
  • 白糖  5汤匙
  • 冰糖  20粒
  • 苹果醋  5汤匙
  • 蜂蜜  适量

小贴士:

1.苹果醋可以替换成柠檬汁。
2.蜂蜜起到适量防腐作用。
3.喜欢小颗粒可以再启动一遍果酱程序,或者干脆用搅拌机打一下。
4.苹果也可以多用糖腌一会,也更容易成小粒的。

做法:

  • 1. 苹果, 猕猴桃,苹果醋,白糖
  • 2. 蜂蜜,淀粉,冰糖
  • 3. 苹果洗净去皮切丁(喜欢小颗粒的果酱,那么丁也要再小一点)
  • 4. 苹果丁放面包机桶内,加入白糖
  • 5. 抖动面包机桶,使苹果与白糖均匀,腌一个小时以上
  • 6. 一小时后出水了就可以制作了
  • 7. 放入冰糖
  • 8. 加苹果醋
  • 9. 两边切掉
  • 10. 猕猴桃有点大,再切两半,然后用勺子沿边缘一转,皮就去掉了
  • 11. 切丁放入面包机桶里
  • 12. 放淀粉,拌均匀
  • 13. 启动果酱程序
  • 14. 程序结束,是我想要的状态
  • 15. 晾凉后盛出,上面放一层蜂蜜,加保鲜膜后盖盖,冰箱冷藏
  • 16. 做好啦?满满一杯