用料：
- 淡奶油 200g
- 蛋黄 5个
- 纯牛奶 200g
- 砂糖 20g
- 炼乳 80g
- 吉士粉 10g
- 电子秤
- 打蛋盆
- 面粉筛
- 打蛋器
- 分蛋器
- 量杯
小贴士：
烤箱烘焙时要注意时间
做法：
- 1. 拿5个蛋黄分出蛋黄与蛋清，把蛋黄打散
- 2. 加入四分之一的牛奶，搅拌均匀后加入剩余牛奶
- 3. 加入吉士粉 砂糖
- 4. 然后加入炼乳，搅拌至砂糖完全融化
- 5. 加入淡奶油，慢慢顺时针搅拌均匀，速度不宜太快
- 6. 将搅拌好的蛋挞液过筛至量杯中
- 7. 放入烤箱 180度8分钟，再根据蛋挞颜色进行烘焙
烤箱烘焙时要注意时间